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“盐”是健身餐的死敌?应当每日合理摄入


撰稿: fengzh 浏览数:18143 评论数:0 我要投稿

  几十年来,人们一直在和饮食中的盐含量作斗争。而无盐无油,也一直被奉为理想健康餐的宗旨。

  确实,控制钠的摄入,可以有效防止高血压、中风、心血管疾病、肾脏疾病和骨质疏松症等各种健康问题。既然这样,是不是餐餐无盐就可以万事大吉了呢?

  并不是哦~

  一味地追求低钠低盐,确实需要很厉害的自控能力呢~但是这样做也并不是很可取哟。钠盐对训练与生活也有着重要的意义:

  增加血容量

  一顿含钠盐的训前餐,能帮助你的身体创造更多的血液。当在你训练的时候,这些血液可以帮助你把身体内储存的营养物质,更快的运送供给到肌肉。

  奥塔哥大学进行的一项研究指出,高钠运动饮料可以让运动员跑的更远。所以说,如果无盐饮食导致钠含量不足,你的训练效率将会大打折扣。

  加速营养传递

  之前提到的葡萄糖,脂肪酸,氨基酸,电解质,这些物质会由血液运送到肌肉细胞外,但进入肌肉细胞,则需要钠离子充当协同转运者的角色。可见,营养物质进入肌肉细胞的两个过程中,钠盐都扮演了很重要的角色。

  你需要补水了!

 大家都知道,当人的体内盐含量较高的时候,大脑就会传递出口渴的信号。可是如果因为体内钠盐含量不足导致脱水,那就不好玩咯~疲劳、供血不足、头痛、头晕和肌肉痉挛,可不是开玩笑的。

  那么有人就要说了,这个钠盐又不让多吃,又不让少吃,很过分耶!到底每天要吃多少啦!

  根据世界卫生组织的建议,成年人每日盐的摄入量应在5~6克为宜(相当于500ml的可乐瓶盖的量),每日摄入的钠含量应该在1.5~2.3克。

  然而就算我告诉你准确权威的数字,你也没有概念对不对~

  那啥,其实钠摄入的够不够,可以看尿液的说。如果尿液呈淡黄色或是柠檬水的颜色,说明钠的摄入情况是OK的;如果没有颜色,说明钠的摄入不够;如果是像苹果醋那样的深颜色,说明水喝的不够呢。

  我们的健康餐在均衡的营养配比的基础上,遵从无麸质、少盐、不少油的原则。在享受美味食物的同时,保证每日三餐钠盐的合理摄入。

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